crepes de café com chocolate


Ingredientes: (massa)

• 01 xícara de chá de farinha de trigo
• 02 colheres de sopa de açúcar
• 01 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de café forte
• 02 colheres de sopa de margarina amolecida
• 02 ovos inteiros
• margarina para untar

Ingredientes: (recheio)

• 01 xícara de chá de uvas passas sem sementes
• 01 xícara de chá de café forte
• 1/2 lata de leite condensado
• 02 colheres de sopa de licor de chocolate
• 02 gemas

Ingredientes: (calda)

• 1/2 lata de leite condensado
• 1/2 xícara de chá de café forte
• 1/2 xícara de chá de leite
• 02 colheres de sopa de licor de chocolate
• 02 colheres de sopa de maisena

Modo de Preparo: (massa)

Bata no liqüidificador, os seis primeiros ingredientes da massa. Deixe descansar por 10 minutos. Unte com a margarina em uma frigideira anti-aderente e faça os crepes. Reserve.

Modo de Preparo: (recheio)

Misture bem todos os ingredientes, e leve ao fogo para engrossar.
Reserve, deixe ficar frio.

Modo de Preparo: (calda)

Misture os ingredientes, leve ao fogo para encorpar, e leve à geladeira.

Montagem:

Recheie os crepes, e dobre-os em triângulos. Coloque-os no recipiente em que vai servir. Coloque a calda, e enfeite com chantily e grãos de café.