recheio chocolate com Ingredientes:

- 2 latas  de leite condensado, cozido por 40 minutos
- 2 1/2 xícara de nozes picados
- 3 xícaras de chocolate ao leite derretido
- 1/2 xícara de creme de leite sem soro
- 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor
- 3 colheres de sopa de água

Modo de fazer:
Bata o leite condensado, adicione o chocolate, a nozes, o creme de leite e por ultimo a gelatina dissolvida.

Sorvetão  delícia, fácil de fazer e o resultado é excelente!

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
•   1 medida da lata de leite
•  2 gemas

Levar ao fogo até ficar um mingau consistente.

Na batedeira:

•  4 claras em neve
•  acrescentar aos poucos 4 colheres (sopa) açucar
•   1 lata creme de leite com soro. (Colocar por último)

Misturar o primeiro creme com o segundo, despejar em forma de pudim caramelizada com açucar congelador. Pode fazer com antecedência. Já fiz o meu hoje. Na hora de desenformar esquentar um pouco a forma no fogão que fica mais fácil

trufa bombom

100 g de chocolate branco,
100 g de chocolate ao leite
1 lata de creme de leite,
180 g de massa de avelã,
1/2 xic de chá de xerém,
1 col de chá de essência de avelã,
1 xic de chantilly batido

recheio choquito
250 g de massa de caju,
1/2 xic chá de mel,
1 lata de leite condensado,
1/2 xic de chá de flocos de arroz,
1/2 lata de creme de leite

recheio charge
1 lata de leite condensado,
2 latas de leite comum,
2 col de sopa de amido,
1 col de sopa de pó para sorvete sabor caramelo,
1 1/2 xic de chá de marshmallow,
1 xíc de amendoim torrado sem pele e sem sal e moído

REQUEIJÃO CREMOSO DE COPO

Olá meninas,

tenho uma receita que não vai ricota, é muito fácil e rápida.

Ingredientes:

3 colheres de sopa de maisena
100 grs de manteiga
500 ml de leite - bata estes ingredientes no liquidificador e leve ao fogo para cozinhar.


Após cozido, coloque no copo do liquidificador ainda quente e junte 1 caixinha de creme de leite e bata por 5 minutos.

Esta receita rende 3 copos de 250ml de requeijão
Leve a geladeira.

Bolo de chocolate recheado

CREME:

1 lata de leite condensado
3 latas de leite de vaca
3 gemas
3 colheres de maizena

Coloque os ingredientes numa panela em fogo brando, mxendo sempre pra não grudar e empelotar. Depois de engrossar e esfriar, juntar 1 lata de creme de leite gelado e sem soro.

MASSA:

100g de margarina
3 ovos (clara em neves)
1 xicara de leite de vaca
3 xicaras de farinha de trigo
1 xicara de chocolate em pó (do padre)
3 xicaras de açúcar
1 colher bem cheia de fermento.

Bata na batedeira todos os ingredientes deixando por ultimo o fermento e as claras em neve.Colocar em uma forma untada metade da massa, depois o creme e em seguida a outra parte da massa... Assar em forno brando.

COBERTURA:

Derreter 1 tablete de chocolate ao leite de 200g. Juntar 1 lata de creme de leite sem soro até ficar um creme homogêneo.Cobrir o bolo em seguida.

Bolo de chocolate molhadinho


INGREDIENTES:

* 2 xícaras de farinha de trigo
* 2 xícaras de açúcar
* 1 xícara de leite
* 6 colheres de sopa cheias de chocolate em pó
* 1 colher de sopa de fermento em pó
* 6 ovos

MODO DE PREPARO:

1. bata as claras em neve, acrescente as gemas e bate novamente, coloque o açúcar e bata outrea vez.

2. coloque a farinha, o chocolate em pó, o fermento, o leite e bata novamente.

3. Untar um tabuleiro e colocar para assar por aproximadamente 40 minutos em forno médio.

4. Enquanto o bolo assa faça a cobertura com 2 colheres de chocolate em pó, 1 colher de margarina, meio copo de leite e leve ao fogo até começar a ferver.

5. jogue quente sobre o bolo já assado.

6. É só saborear.

GELÉIA DE CHAMPAGNE
Ingredientes
- 1 ½ litro de água
- 5 maçãs verdes grandes sem o miolo cortadas em 4 partes

- 200 g de açúcar cristal
- 750 ml de champagne Brut
- 25 ml de suco de limão

Modo de preparo
Numa panela em fogo médio coloque água e maçãs verdes grandes sem o miolo cortadas em 4 partes. Deixe ferver por 10 minutos até que, espetando as maçãs com um garfo, as maçãs estejam macias. Escorra a água e passe as maçãs por uma peneira fina formando um purê. Reserve (despreze o que ficou na peneira).

Numa outra panela coloque o purê de maçã reservado (acima), açúcar cristal, champagne Brut e suco de limão e cozinhe por +/- 45 minutos até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar e reserve.

Rendimento: 450 g de geléia (150 para usar na massa da truffa e 300 g para rechear)