sábado, 17 de abril de 2010

Cachorro quente de forno

Massa:
•4 ovos inteiros
•1 xícara (chá) de leite
•1 xícara (chá) de óleo
•1 xícara (chá) de queijo ralado
•1 xícara (chá) de amido de milho
•1 xícara (chá) de farinha de trigo
•1 colher (chá) de sal
•1 colher (sopa) de fermento em pó
•1/2 xícara (chá) de salsa picadinha Molho de salsicha:
•1/2 kg de salsicha
•2 latas de molho de tomate
•2 cebolas
•3 colheres (sopa) de catchup
•1 folha de louro
•orégano a gosto
•sal e pimenta-do-reino a gosto
•1 fio de óleo Recheio:
•200g de queijo mussarela fatiada Modo de preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador na ordem, e em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo. Para o molho, fritar a cebola no óleo e em seguida juntar todos os ingredientes e deixar ferver bem. Montagem: colocar uma camada da massa, outra de molho, outra de massa, e colocar para assar até que fique dourada.

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